アメリカで美味しいソーセージとの出会い
今回はアメリカで買える！！パリッと食感のホワイトソーセージについてシェアします。
日本のシャウエッセンのようなウィンナーを探している方にオススメです。
シャウエッセンみたいなウィンナーって、なかなか見つからないですよね…
私も長い間、いろいろなスーパーで探したり、試したりしてみましたが…これがなかなか難しい。
そんなときにドイツに駐在していたお友達から、耳寄りなお話を聞きました😋
『ドイツはウィンナーソーセージとビールの国。ぜひ試してみて。』ですって…！！
結果、アメリカのドイツ産ウィンナーソーセージも美味しいということが判明。
私と夫がざわつきました。
お子様たちはシャウエッセンの存在を知らないのでなんやそれって感じでしたが。(かわいそうな子たち…)
なかでも『あ、これ美味しいな。』って夫と話していたのが、ドイツ産のホワイトソーセージです。
主な購入場所と美味しいホワイトソーセージ商品
主な購入場所はTrader JoesかWalmart です。
お気に入りのメーカーはこの2つ。
❏Trader Joes/UNCRED BAVARIAN BRATWURST
❏Walmart/HOWE’S OKTOBERFEST BRATWURST
選ぶポイントは３つ。
①ドイツ産の白いホワイトソーセージであること。
②豚肉ベースの商品であること
③バイエルン商品であること(BRATWURST/BAVARIANの表記をチェック)
ホワイトソーセージ食べ比べ！パリッとジューシーなのは茹でor焼きどちら？
ホワイトソーセージの食レポをしてみたいと思います〜！
今回はトレーダージョーズのUNCRED BAVARIAN BRATWURSTを使ってレビューします😋♥
これ美味しくて好きなんです〜❁
茹でてみた。お味は…？
茹でバージョンのレビュー
・味 ★★★★☆
・パリッと感 ★★★☆☆
・ジューシー感 ★★★★★
茹でた時の側面。
外はプリプリ、中は旨みがとじこめられていてジューシーでした！
外味も十分プリっとしていて美味しかったですが、パリッと感は焼いたバージョンの方が上かな？と言う感じです。
茹でるのと焼くのでは、歯を立てて齧り付いたときの感じが微妙に変わりました。
もっと高温で長く茹でたほうが外のパリッと感が出たのかもしれません🤔
今回は朝ごはんの準備をしていてパパっと2〜5分ほど茹でただけなので、茹で時間やレシピによってはかなり美食に化けそうです🤤💕
ポトフやキムチ鍋などに入れてじっくり茹でてみたいですね〜！
焼いてみた。お味は…？
焼きバージョンのレビュー
・味 ★★★★☆
・パリッと感 ★★★★☆
・ジューシー感 ★★★★★
焼いたときの側面。
一口かじると、ジュワっと肉汁が出てきます！
この口の中にひろがるマイルドな旨み、なつかしいなぁと思いました😋✨
日本のシャウエッセンではないけど、十分おいしくてリピ確定です。
外はパリッと、中はジューシーでした！
今回はあえて油もひかずに焼きました。
調味料も何もかけずに食べました。
ケチャップも塩も何もなくても美味しいです。
ウィンナーソーセージそのものの味が楽しめたのは久々で嬉しかったです😄🍳
油をひいたらもっとパリパリになるかもしれませんね！
伸び代があって楽しい食材だなと思いました☺️
結論
ソーセージ問題はドイツの白ソーセージで解決です✌️
アメリカのソーセージに慣れようと思ったけど、結局塩辛いのもハーブもターキーも馴染めなかった！おいしいと思えないのは辛い。
やっぱソーセージといえばドイツですよね。
パリッとジューシー、私も家族も大満足です☺️
今回は無難にトレーダージョーズのホワイトソーセージを使いましたが、他の店舗のドイツ産ホワイトソーセージも試してみたいと思います！
価格は約$6 と他のものより$1〜2高いですが、一つが大きいので食べ応えがあります。
『パリッとジューシーなソーセージが恋しいよ〜😭』と思ったら、一度試してみて下さい😊！
それでは良い一日を🌿
